材料：猪肚300克、姜5克、大葱10克。 做法： 将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次，冲洗干净，并放入沸水中煮约半小时，捞出再用清水洗净，切成小片；红头葱四条，只取葱白，洗净切段

猪肚专题为您提供猪肚的基本介绍，猪肚的功效与作用，猪肚的营养价值，以及猪肚的禁忌人群和适宜人群。

材料:猪肚1只，植物油5克，酱油30克，芝麻油30克，辣椒面5克，花椒面5克，大蒜泥10克，生姜5克，青葱2棵，香醋3克，白糖5克做法:1.新鲜猪肚用盐反复搓洗3遍以上，去掉内外的粘性物质。放清

材料:熟猪肚，芹菜，胡萝卜，盐，美极鲜酱油做法:1.芹菜和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切成丝，芹菜切段。熟的猪肚切丝 2.锅烧热放油，油温烧热放胡萝卜丝，煸炒至身软

材料:猪肚半只，酸菜150g，白果二十颗左右，生姜几片，料酒少许，盐少许，鸡精少许，白糖少许，白胡椒粉少许做法:1.猪肚把里面翻出来，去掉表面的脂肪，两面都用面粉和盐反复搓洗去表面

材料:主料：猪肚200克 做法:1、将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片。 2、玉兰片洗净片成薄片。 3、葱姜切末。 4、黄瓜洗净切片。

材料:猪肚一只，老鸭一只，鸭子必须要老一点的。辣椒，生姜，大蒜，盐味精，酱油，耗油，醋啤酒，要是用南方小米酒，味道就会更好。辣椒可以根据每个人的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点，盐可以

材料:主料:猪肚300g 香菇100g 黄花菜100g做法:1.猪肚焯水备用 2香菇黄花菜泡发 3热锅冷油 4倒入猪肚炒香菇 5加入适量

材料:主料：两个猪肚，4根葱的葱丝（因为是为爬梯准备的，所以我的料加了一倍量）做法:1.猪肚先用面粉，食用油，和少量白醋反复搓，然后用清水洗去粘液 2.锅中放料酒，大料

材料:猪肚一幅，粗盐，醋，面粉，黄豆芽一大碗，白胡椒粒，老姜，料酒，盐做法:1、猪肚一幅，撕去油筋，加粗盐搓，冲洗干净后，用加醋继续搓洗，再浸泡一刻钟，清水冲洗干净。沥干水后，加面粉揉一

材料:洗净猪肚600克，发好蚝豉100克，湿冬菇25克，红椒1只，姜片10克，葱白10克、料酒1茶匙，盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，水淀粉1 茶匙，二汤400克，老抽1／2茶匙，胡椒粉1／6茶匙，香油少许。做法:猪

材料:用料原材料：猪肚100克，霸王花50克，薏米50克，龙骨150克，姜10克，清水1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、猪肚切件汆水，龙骨斩件氽水，薏米洗净，霸王花洗净

材料:用料原材料：山药50克，猪肚350克，姜10克，白果20克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、将山药去皮切厚片汆水，白果洗净，猪肚切条汆水，姜切片待用。

材料:用料原材料：巴戟50克，猪肚350克，姜10克，胡椒粒5克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、猪肚切件氽水，巴戟洗净，姜切片待用。 2、取净锅上火，放入

材料:净猪肚蘑200克，四川腊肠150克，甜豆50克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，蘑菇高汤1杯，胡椒粉、花雕酒各少许，红油、色拉油各适量，放朝天椒、葱、姜各少许。做法:1、将猪肚蘑