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材料:蟹粉150克，鱼蓉300克，油菜心8棵调料盐15克，味精25克，姜汁5克做法:1、蟹粉炒过待用。鱼蓉放盐，味精、姜汁，打上劲待用。 2、将炒过的蟹粉粘成球形，填入鱼蓉
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材料:主料鳝片、虾球配料香菇、笋片、油菜心调料盐、味精、糖、蚝油、料酒、淀粉、花生油、胡椒粉、芡汤做法:1．鳝片切段，入味，上浆。虾球入味，上浆。 2．将主
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材料:主料：油菜300克，做法:1.将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。 2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略
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材料:用料原材料：山药100克，鹿心350克，油菜胆50克，姜10克，清汤700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖2克，胡椒粉1克。做法:1、山药切厚片汆水，鹿心切片汆水，油菜胆洗净，姜切片待用。
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材料:剩米饭一碗，红烧肉汤半碗，小油菜3颗，做法:1.热锅做点油，放葱花炝锅，然后倒入小油菜碎末，煸炒1分钟即可。盛出来备用 2.然后把米饭倒入，煸炒均匀，放入肉汤，搅
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材料:主料：猪小排300，油菜300克做法:1、将排骨冲洗干净，沥干水份。 2、将排骨装入保鲜盒中，加入叉烧酱。 3、用手将排骨和酱料抓拌均匀。
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材料:剩米饭一碗，红烧肉汤半碗，小油菜3颗，做法:1.热锅做点油，放葱花炝锅，然后倒入小油菜碎末，煸炒1分钟即可。盛出来备用 2.然后把米饭倒入，煸炒均匀，放入肉汤，搅
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材料:猪五花肉300克，油菜100克。调料姜汁5克，酱油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，淀粉45克，白芝麻5克。做法:1、将整株的油菜对半剖开，洗净沙土后晾干水分。 2、
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材料:用料主料：鲫鱼辅料：火腿、油菜、香菇调料：盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、水淀粉做法:1.将葱姜洗净分别切成段和片，油菜洗净用开水焯一下捞出沥干水分待用； 2
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材料:用料原材料：山药100克，鹿心350克，油菜胆50克，姜10克，清汤700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖2克，胡椒粉1克。做法:1、山药切厚片汆水，鹿心切片汆水，油菜胆洗净，姜切片待用。
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材料:生竹筒肉1袋，红、绿椒适量，油菜1棵。调料精盐1／2小匙，白糖1／2小匙，水淀粉适量，色拉油2大匙。做法:1、将竹筒肉一分为二，摆在盘内，入蒸锅蒸5分钟取出；油菜焯水；红、绿椒切粒
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材料:主料：猪排骨做法:1、先将排骨剁成寸断，洗净，油菜心洗净切断； 2、炒勺放水烧开，放入剁好的排骨汆透捞出； 3、勺放底油，用葱姜丝、大料炝锅，下入汆
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材料:鱼尾1副、油菜200克，高汤适量调料姜、蒜汁、酱油各1大匙、蚝油2大匙，糖、盐、料酒、鸡精各适量做法:1、将鱼尾刮去鳞，撤上少许盐搓一搓；油菜洗净沥干水备用。
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材料:主料：油菜250克，鲜香菇50克，做法:1.将油菜择去外帮（可作他用），留菜心（3―4叶），把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。香菇用水泡发，待发透后，将香菇汤滗在另一碗
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材料:猪肉绞馅，大朵鲜香菇，油菜做法:1.调馅：在肉馅中放入料酒，酱油，盐，五香粉，葱姜末，香油，鸡蛋1个，淀粉，用筷子顺时针搅拌。 2.将香菇洗净，把肉馅团成丸子放在香菇上
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