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材料:8寸海绵蛋糕1片,淡奶油500克,牛奶60克,原味酸奶60克,糖80克,抹茶粉10克,吉利丁片15克,白巧克力、芒果、樱桃各适量做法:1、抹茶粉放牛奶中搅拌均匀,加糖、泡软的吉利丁
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材料:主料:牛奶200克,抹茶粉12克,糖粉40克,吉利丁片2片,动物性淡奶油180克 做法:1、抹茶粉加糖粉混合均匀。 2、牛奶加热微沸,先加入少许抹茶糖粉拌匀,再全部拌
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材料:材料:绿茶海绵蛋糕片适量,鲜奶油120ML,抹茶粉5克,吉利丁片1.5片,细砂糖20克做法:1、用模具在蛋糕片上压出所需要的,用来垫底的蛋糕片 2、鲜奶油从冰箱拿出
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材料:白巧克力35G,吉利丁片2片,淡奶油125克,牛奶90克,糖30克,蛋黄1个做法:1.白巧克力同牛奶一起加热至融化。 2.蛋黄加白糖打发至淡黄色 3.将1慢慢
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材料:砂糖适量,吉利丁片2片,抹茶粉15克,动物性奶油(雀巢)250ML,蛋糕体做法:1.抹茶粉溶于温水搅拌均匀; 2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化; 3.
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材料:黄油22克,糖粉22克,抹茶粉2克,低筋粉20克,蛋白14克做法:1.糖油先调匀,加抹茶粉、低粉和蛋白混匀,成稠厚面糊。 2.装挤花袋挤出形状,170度几分钟。
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材料:淡奶油500克,牛奶100克,绵白糖100克,抹茶粉20克,鱼胶粉15克,抹茶蛋糕饼2片,蔓越莓干适量做法:1.牛奶加糖搅拌后,隔水加热煮到65度左右,再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌;
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材料:红色慕斯:15公克,覆盆子泥117公克,细砂糖64公克,鲜奶油250公克,白兰地20公克,白色慕斯:117公克,细砂糖64公克,吉利丁15公克,鲜奶油250公克,白兰地20公克,绿色慕斯:6公克,沸水117公
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材料:吉利丁片10片,动物性鲜奶油350公克,鲜奶210㏄,椰奶350㏄,抹茶粉4公克,细砂糖80公克做法:1.吉利丁片泡入冰水中,等待软化后备用。 2.动物性鲜奶油搅拌打至
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