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材料:蛋7个(室温),白糖600克(我减到300克),黄油227克 (室温略软化),低粉330克, 香草精2小勺,盐0.75小勺,鲜奶油240ML做法:1、模具抹油撒粉,低粉混合盐过筛3次。 2、由
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材料:【香橙戚风蛋糕的配方】(8寸戚风模):蛋5-6个,橙汁75克,色拉油65克,盐少许,糖80克,低粉100克,橙皮屑1个。做法:1、橙汁加色拉油,用手动打蛋器混合搅打呈乳液状(表面基本看不
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材料:【香橙戚风蛋糕配方(8寸戚风模)】:蛋5-6个,橙汁75克,色拉油65克,盐少许,糖80克,低粉100克,橙皮屑1个。做法:1、橙汁加色拉油,用手动打蛋器混合搅打呈乳液状(表面基本看不至
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材料:鸡蛋4个(220克左右),低粉60克,玉米油40克,牛奶40克,糖50克,白醋几滴,盐1克,玉米淀粉10克,蔓越莓干35克,沙拉酱适量做法:1、蔓越莓用开水泡30分钟后,再用开水洗几遍沥干水剪
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材料:低粉150克,牛奶35克,油30克,蛋4只,糖130克,盐一小撮做法:1.先筛低粉2至3遍; 2.取一盆干净无油水打入鸡蛋放入糖和盐用打蛋器打至颜色变乳白体积比原来的蛋
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材料:18cm固底园模相当于七寸:做法:1、准备工作:预先在园模底部铺上油纸。 2、干净无水的打蛋盆里打入鸡蛋,加入砂糖、盐,高速档把蛋糖打发均匀。
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材料:中号纸杯模8个,这次鸡蛋比较小,所以成品只有8个,如果用大鸡蛋,可以做10个。做法:1、去壳鸡蛋、糖、蜂蜜、盐全部倒入无水无油干净的打蛋盘里,然后用手动打蛋器搅拌均
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材料:黄油20克、糖30克、蛋1个、牛奶50克、盐少许、低粉100克、泡打粉3/4小匙、柠檬汁少许、酒渍葡萄干40克、美国大杏仁30克。做法:1、黄油隔水融化,加入糖、蛋液打
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材料:奶油奶酪100克,玉米淀粉30克,黑芝麻粉50克,黄油50克,糖,蛋,牛奶,低粉做法:1.奶油奶酪室化软化,加糖隔热水打至顺滑,分次加蛋黄 2.加融化黄油和牛奶
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材料:低粉150克,榴莲1块(带核170克),安佳无盐黄油90克,细砂糖90克,鸡蛋1个,无铝泡打粉5克,榴莲香精几滴做法:1.香酥粒:黄油室温软化(天冷借助吹风筒),加粗砂糖和低粉轻轻搓成
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材料:鸡蛋两个,糖30克,低粉40克,色拉油40克,橙汁15克,奶油,果干,粉色巧克力,白巧克力做法:1.鸡蛋加入白糖30克隔温水打至硬性发泡 2.打发好的鸡蛋糊要能够写八字
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材料:焦糖浆50克,低粉100克,鸡蛋5个,白糖40克,植物油50克,水20克,盐1克做法:1.蛋黄蛋白分开,蛋白放入一个无油无水的容器,蛋黄加焦糖浆,植物油,和水以及盐。低粉准备过筛
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材料:低粉40克,蛋白50克,蛋黄25克,白糖30克做法:1.蛋白加入白糖打至硬性发泡 2.蛋黄打至变白 3.低粉过筛备用 4.然后将蛋黄和蛋白混
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材料:低粉100g,蛋黄4个,糖30g,蛋白4个,糖50g做法:1.蛋白分次加糖打至硬性发泡 2.蛋黄加糖打至浓稠 3.切1/3的蛋白到蛋黄中 4.切拌均匀
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材料:低粉40g,糖渍橙皮50g,白醋2滴,蛋白100g,细砂糖50g,盐1/8T做法:1.低粉过筛,糖渍橙皮切小粒 2.蛋白打至粗泡状态,加入1/3细砂糖、盐及2滴白醋 3.