网红雪花酥这么做就对了做法大全
时间:2022-04-17
紫薯去皮、切片隔水蒸熟,趁热压泥
加50克木薯粉拌拌,用手搓均匀
然后成了这样松散面团
现在开始煮熟团,取40克,用手捏,分成8个剂子,下滚水煮熟
如图煮,浮起来就熟了,捞刚才松散的面团里
然后再加一勺煮熟团的汤,大概40克,紫薯比较干,得加水,然后再加50克粉拌拌,再下手揉成团
揉好的面团有弹力,不松散、很好搓条
均匀搓条
撒少许干粉防粘,切
这是我今天做的三色芋圆 l
煮一份吃吃,煮浮起就熟了,过一遍冷水,搭配冰镇的甜汤,加一些水果,QQ弹弹的真的不要太好吃