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炫彩汤圆闹元宵做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:26
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【主料】
3人份 皮:糯米粉200克 皮:紫薯泥100克 皮:温水160克 馅:熟黑芝麻粉150克 馅:糖50克 馅:猪油80克 馅:瓜子仁50克

步骤1 炫彩汤圆闹元宵的做法大全

首先做汤圆馅料, 熟黑芝麻粉里面加入糖和软化的猪油,慢慢进行搅拌混合,最后加入瓜子仁拌匀后放入冰箱冷藏

步骤2 炫彩汤圆闹元宵的做法图解

糯米粉中慢慢加入温水搅拌出大片絮状,分出三分之二的量再加入适量水揉成光滑面团,剩余的三分之一糯米粉加入紫薯泥揉成光滑面团,放置半小时

步骤3 炫彩汤圆闹元宵的家常做法

冷藏定型好的馅料拿出分成15克一份

步骤4 炫彩汤圆闹元宵的简单做法

原味糯米粉面和紫薯糯米粉分别分成约13克的剂子

步骤5 炫彩汤圆闹元宵怎么吃

取原味和紫薯剂子各一份分别搓成细长条

步骤6 炫彩汤圆闹元宵怎么做

把两条靠紧围绕成一圆剂子

步骤7 炫彩汤圆闹元宵怎么炒

剂子压扁后放入馅料,慢慢往上边推边转,最后收口滚圆

步骤8 炫彩汤圆闹元宵怎么煮

重复上一步,直到全部包完,看上去是不是挺美的!

步骤9 炫彩汤圆闹元宵怎么炖

锅里水烧开后,下入汤圆用勺顺着锅边慢慢转圈,开锅后中火煮到汤圆全部漂浮涨大,就可出锅了

步骤10 炫彩汤圆闹元宵怎么煸

咬一口皮薄馅大,甜度适中,非常不错的汤圆首秀

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