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黑牛肝菌卤肉饭做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 14:58
导读黑牛肝菌卤肉饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑牛肝菌卤肉饭的家常做法,黑牛肝菌卤肉饭的做法步骤图解,更多家常黑牛肝菌卤肉饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。黑牛肝菌卤肉饭的做法大图制作步骤,1、猪肉切成小丁备用 2、牛肝菌用温水泡发备用 3、取铁锅一只,中火加热后不放油,直接...
【主料】
3人份 猪腿肉1块 黑牛肝菌10片
【辅料】
八角适量 生抽1大勺 老抽2大勺 江米酒1大勺 白糖适量 米饭1小碗 小油菜6棵 桂皮适量

步骤1 黑牛肝菌卤肉饭的做法大全

猪肉切成小丁备用

步骤2 黑牛肝菌卤肉饭的做法图解

牛肝菌用温水泡发备用

步骤3 黑牛肝菌卤肉饭的家常做法

取铁锅一只,中火加热后不放油,直接将肉丁倒入锅中煸炒

步骤4 黑牛肝菌卤肉饭的简单做法

煸炒约2分钟后会大量出水,继续煸炒至水分全部收干为止

步骤5 黑牛肝菌卤肉饭怎么吃

加入生抽、老抽、米酒、桂皮、八角、糖,翻炒均匀

步骤6 黑牛肝菌卤肉饭怎么做

泡发好的牛肝菌用手撕成小块,连泡牛肝菌的水一起加入锅中,再加适量的开水直至没过肉丁

步骤7 黑牛肝菌卤肉饭怎么炒

大火烧开后,改小火焖炖半小时左右

步骤8 黑牛肝菌卤肉饭怎么煮

半小时后尝一下调味,改大火收汁

步骤9 黑牛肝菌卤肉饭怎么炖

收至汤汁浓稠卤肉油亮即可

步骤10 黑牛肝菌卤肉饭怎么煸

烫几棵小油菜,将黑牛肝菌卤肉浇头浇在白米饭上,再在旁边点缀上小油菜即可

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