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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 港台菜 » 蚵仔煎、海蛎煎做法大全

蚵仔煎、海蛎煎做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 14:58

导读蚵仔煎、海蛎煎的做法菜谱为您推荐大图正宗的蚵仔煎、海蛎煎的家常做法，蚵仔煎、海蛎煎的做法步骤图解，更多家常蚵仔煎、海蛎煎怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。蚵仔煎、海蛎煎的做法大图制作步骤,1、海蛎仔细洗去残留的海蛎壳和泥沙 2、青蒜苗切小段 3、加调味汁 4、加酱油 5、再...

【主料】
(多人份) 生蚝若干青蒜若干地瓜粉粒状地瓜粉若干鸡蛋若干
【辅料】
胡椒粉少许盐少许酱油少许甜辣酱若干调味汁少许

步骤1

蚵仔煎、海蛎煎的做法大全

海蛎仔细洗去残留的海蛎壳和泥沙

步骤2

蚵仔煎、海蛎煎的做法图解

青蒜苗切小段

步骤3

蚵仔煎、海蛎煎的家常做法

加调味汁

步骤4

蚵仔煎、海蛎煎的简单做法

加酱油

步骤5

蚵仔煎、海蛎煎怎么吃

再加入少许盐，之后加入三大勺的地瓜粉。（注意，一定是有颗粒状的地瓜粉，你问我为什么？因为这是我咨询挖海蛎的阿姨得来的答案，此后，我又询问了卖地瓜粉的阿姨，也得到了一致的答案。）颗粒状的地瓜粉长这样

步骤6

蚵仔煎、海蛎煎怎么做

加入少许胡椒粉和少量水，一定是少量水，因为海蛎在煎的过程中会释放水分

步骤7

蚵仔煎、海蛎煎怎么炒

搅拌均匀，到地瓜粉都溶解。要注意轻轻搅拌，不要把海蛎搅烂了

步骤8

蚵仔煎、海蛎煎怎么煮

不粘锅开始煎

步骤9

蚵仔煎、海蛎煎怎么炖

煎的一面有些焦黄之后就可以翻面了，因为凝结力没有特别强，建议可以一小块一小块的翻

步骤10

蚵仔煎、海蛎煎怎么煸

煎香后，鸡蛋打散，沿着锅边缘倒下去

步骤11

蚵仔煎、海蛎煎怎样煸

蛋熟了就可以起锅了。海蛎煎，怎么能少了甜辣酱呢？！就着甜辣酱吃，真的，不！要！太！爽！

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