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厦门名吃姜母鸭做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 14:58
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【主料】
3人份 鸭1000克 姜100克 葱2根
【辅料】
冰糖4颗 盐5克 鸡精2克 料酒10克 芝麻油1大勺

步骤1 厦门名吃姜母鸭的做法大全

准备好食材,鸭子煮去血水清洗干净

步骤2 厦门名吃姜母鸭的做法图解

锅子烧热后加一大勺芝麻油炒制葱姜

步骤3 厦门名吃姜母鸭的家常做法

葱姜炒至焦黄时下入冰糖炒至融化

步骤4 厦门名吃姜母鸭的简单做法

冰糖炒好后倒入鸭子不停翻炒,炒出鸭油

步骤5 厦门名吃姜母鸭怎么吃

煸炒出油后的鸭子加满过鸭子的热水调入盐

步骤6 厦门名吃姜母鸭怎么做

加10g料酒然后盖锅盖中火焖炖一个小时

步骤7 厦门名吃姜母鸭怎么炒

出锅前调入适量的鸡精翻炒均匀,撒点葱叶点缀一下即可

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