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丰盛大盘鸡做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 14:58
导读丰盛大盘鸡的做法菜谱为您推荐大图正宗的丰盛大盘鸡的家常做法,丰盛大盘鸡的做法步骤图解,更多家常丰盛大盘鸡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。丰盛大盘鸡的做法大图制作步骤,1、将鸡翅和鸡胸肉切小块,放料酒,醋,胡椒粉,生抽腌制至少30分钟 2、面条: 面粉、盐和...
【主料】
4人份 中筋面粉75克 鸡胸脯肉2片 鸡翅4只
【辅料】
盐少量 水25克 青椒和红椒各1/4 土豆1个 西红柿1个 洋葱1/8个 胡萝卜半根 香叶1片 干辣椒 2根 桂皮1个 八角1个 花椒1茶匙 小茴香1茶匙 冰糖5粒 郫县豆瓣1汤匙 生抽1汤匙 胡椒粉少许 料酒1汤匙 醋1茶匙

步骤1 丰盛大盘鸡的做法大全

将鸡翅和鸡胸肉切小块,放料酒,醋,胡椒粉,生抽腌制至少30分钟

步骤2 丰盛大盘鸡的做法图解

面条: 面粉、盐和水混合后揉成团,醒面30分钟

步骤3 丰盛大盘鸡的家常做法

压面机将面团压成宽面皮,然后切成宽面条

步骤4 丰盛大盘鸡的简单做法

将面条煮好,摆在盘底

步骤5 丰盛大盘鸡怎么吃

中火,锅中放油烧热后倒入冰糖、花椒和八角炒出香味

步骤6 丰盛大盘鸡怎么做

将鸡快放入锅中翻炒,至表面金黄就起锅放在一边备用

步骤7 丰盛大盘鸡怎么炒

锅中再放热油,放入郫县豆瓣炒出红油后将其他的调味料全部放入炒制

步骤8 丰盛大盘鸡怎么煮

将鸡块重新倒入锅中。炒匀后加入土豆和胡萝卜

步骤9 丰盛大盘鸡怎么炖

加水,大火烧开。水开后转小火焖煮20分钟

步骤10 丰盛大盘鸡怎么煸

20分钟后,转中大火收汁

步骤11 丰盛大盘鸡怎样煸

锅中还有一些汤汁的时候,加入洋葱、青红椒条,炒匀

步骤12 丰盛大盘鸡怎样做

煮1-2分钟可以起锅,倒在盘中的面条上面

步骤13 丰盛大盘鸡怎样炒

面和汤汁拌在一起非常美味

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