土凤梨酥做法大全
时间:2022-04-18
1.鸡爪洗净,用剪刀去掉指甲; 2.用刀切成两段,并用开水焯一下(里面可以放几片生姜) 3.捞出用凉水冲洗,备用!
1.蒜、生姜切末,备用 2.小米椒、干红辣椒、小青椒、葱切段,备用
1.起锅,放入少许食用油; 2.将步骤1中的清洗后的鸡爪,放到锅中翻炒【时间不需过长】
鸡爪乘到碗中备用
1.锅中放入少许油,放入2勺豆瓣酱、2勺糟卤水; 2.将第2步骤中配料放入锅中翻炒
鸡爪放入进行翻炒
添加适量的水,小火慢炖;(慢炖半个小时) 期间可以加入少许的酱油
白糖:醋=1:1,备用 (根据自己的口味进行调整)
1.鸡爪炖烂。炖透以后,可以开大火收汁; 2.将第8步骤中的汁倒入,翻炒,出锅 备注:可以根据自己的口味,添加盐
出锅啦!搭一碗米饭,会超级下饭。