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夏日抹茶牛奶布丁（吉利丁版）做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-17 03:24
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【主料】
1人份 牛奶200毫升 吉利丁5克 抹茶粉3-5克
【辅料】
砂糖10-20克

步骤1 夏日抹茶牛奶布丁（吉利丁版）的做法大全

将牛奶和砂糖放入锅中煮到砂糖融化即可

步骤2 夏日抹茶牛奶布丁（吉利丁版）的做法图解

吉利丁片泡在冰水里直到软化后捞出，挤干水分。ps：吉利丁片换成吉利丁粉也是可以的，不过吉利丁粉需要先要用两勺冷水调开，然后再隔热水融化，再放入牛奶中混合

步骤3 夏日抹茶牛奶布丁（吉利丁版）的家常做法

将软化后的吉利丁片放入牛奶中混合直到吉利丁片融化即可

步骤4 夏日抹茶牛奶布丁（吉利丁版）的简单做法

取三勺左右的牛奶和抹茶粉先混合均匀，如果直接和所有牛奶混合很容易有抹茶粉颗粒

步骤5 夏日抹茶牛奶布丁（吉利丁版）怎么吃

然后将剩下的牛奶分多次慢慢加入到抹茶糊混合均匀

步骤6 夏日抹茶牛奶布丁（吉利丁版）怎么做

混合物过筛后倒入可以冷冻的容器中

步骤7 夏日抹茶牛奶布丁（吉利丁版）怎么炒

放进冰箱冷冻直到凝固即可取出，这张图片我是放冷藏了，冷藏后发现会分层，效果不好。于是放冷冻又冻一遍，就不分层了。另外，还有人隔冰水搅拌布丁液直到变稠，然后再冷藏，这样也可以减少抹茶粉的沉淀

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