排骨洗净后用清水浸泡30分钟,再把水沥干
加入适量的黄豆酱,盐,糖,味极鲜,用手把味道抓进去
蒜苔洗净切段,红椒与面筋切小条
锅烧热,放油,把排骨放入煎香
两面都煎香后,倒入适量的开水
烧至排骨可以用筷子轻松地扎透,盛出备用
继续热锅凉油,把蒜苔放入炒制
当蒜苔的颜色变成翠绿色时,把红椒与面筋放入炒制
加入适量的盐,糖,使食材进味
最后把排骨倒入锅内
大火翻炒均匀,热情出锅喽
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