竹签提前用水浸泡3-4小时;牛肉切薄片,洋葱切片,依次加入烤肉酱,蚝油,生抽,盐,腌制2小时左右
腌好的肉片和洋葱,腌好的洋葱和肉重叠在一起,串在竹签上
串好后,表面刷一层色拉油
烤箱预热,温度180度,时间15分钟,将串好的肉串放在烤架上,在剩2-3分钟时,取出烤盘,撒上少许孜然粉和辣椒粉,入盘继续完成烘烤
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