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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 湖北菜 » 虾仁银耳炒蛋做法大全

虾仁银耳炒蛋做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 08:51

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【主料】
2人份鸡蛋三枚银耳80克虾仁50克
【辅料】
小葱一根盐(腌制)1/5小勺蛋清半勺淀粉半小勺盐(炒制)一小勺料酒半勺

步骤1

虾仁银耳炒蛋的做法大全

1.小葱切葱花 2.虾去壳，开背去虾线，加一点点盐，半小勺淀粉 3.半勺蛋清，抓匀一旁腌五分钟。蛋清就从此菜谱三枚蛋里取

步骤2

虾仁银耳炒蛋的做法图解

1.泡发好的银耳洗净撕小朵，入开水锅里焯水一分钟捞出过凉，沥干水分备用 2.蛋加入半勺料酒打散 3.蛋液加入沥干水分的银耳搅匀

步骤3

虾仁银耳炒蛋的家常做法

1.平底不粘锅，热锅凉油小火炒香小葱 2.放入虾仁，中小火不停翻炒制虾仁变色，约九分熟，全部盛出备用 3.锅里再放点油，倒入银耳蛋液炒制八分熟，有部分还未凝固

步骤4

虾仁银耳炒蛋的简单做法

1.倒入虾仁翻炒几下 2.加入一小勺盐炒匀即可

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