牛肉用油盐糖酱油豆粉调味腌制,准备适量的姜丝,放在牛肉上面去腥味
洋葱和圆椒切片。木耳用水浸泡1小时湿润开来,然后切成小块
锅里下油,加入木耳,先翻炒数秒
然后加入圆椒和洋葱,快速翻炒
撒入少许清水
加入两勺子食盐,两勺子砂糖,调味
盖过焖2分钟左右
将其装起备用
锅里重新加入适量的花生油,然后加入牛肉,中火,翻炒至八成熟
倒入步骤8的材料,混合快速翻炒,加入少许包尾油。装起即可
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