食材,鸭血切块,卤鸭肠切段,卤鸭胗切片,蒜切末,香菜切小段,粉丝用冷水浸泡
锅加水烧开下入油豆腐焯水,捞出切开待用,
锅加水烧开加入姜片,花椒,下入鸭血焯烫,捞出待用
锅加水烧开,下入粉丝烧开捞出
放入冷水中投凉,待用
锅加老鸭汤烧开,加盐
下入油豆腐煮至入味
在加入鸭血烧开
碗内加入葱花,胡椒粉,蒜末,味精,辣椒油,芝麻油,将煮好的食材倒入
放上鸭肠,鸭胗,撒上香菜即成
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