准备好原材料
将杏鲍菇切成稍微厚一点的片,然后切成花刀
杏鲍菇里加入适量自制剁椒酱、蒜蓉豆豉酱、生抽、黑胡椒粉、孜然,少许白醋、老抽
充分拌匀,腌制十几分钟
电饼铛开启上下火预热后,刷上一层油
铺上杏鲍菇,将腌制的调料倒入一部分,调到“煎蛋薄饼”档位,盖上盖子,煎四分钟左右
翻一面,倒入剩下的酱料汁,再煎两三分钟即可
盘子里铺上生菜,摆上杏鲍菇片,用西红柿皮做的花装饰一下,上桌了
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