杏鲍菇对半切,用手撕成丝,木耳洗净沥干水分,蛋加半勺凉水打散拌入葱花
无油无水不粘锅,放入杏鲍菇丝,中火不停翻炒,煸干水份盛出备用。 有粘锅现象就把火调小点,要灵活哦
锅里倒入少许油炒鸡蛋,炒至八成熟,倒入杏鲍菇和木耳略炒,加半小勺盐炒匀即可
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