排骨洗净备用
排骨焯水
备好配料
焯水后的排骨乘到碗中备用
锅里放油,下排骨爆炒
炒至表面微焦,下料酒和配料
再放老抽
炒匀
再放柠檬汁、可乐,大火烧开,转小火焖煮
焖煮至汤汁浓稠,大火收汁
起锅,撒白芝麻点缀。成品图
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