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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 湖北菜 » 胡萝卜炖羊肉做法大全

胡萝卜炖羊肉做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 08:34

导读胡萝卜炖羊肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的胡萝卜炖羊肉的家常做法，胡萝卜炖羊肉的做法步骤图解，更多家常胡萝卜炖羊肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。胡萝卜炖羊肉的做法大图制作步骤,1、1.准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。2.羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，...

【主料】
(多人份) 羊肉(颈)750克香菇3朵胡萝卜2个
【辅料】
盐适量蔬菜精适量葱1棵姜1块八角2颗老抽1勺花椒适量干辣椒适量料酒适量红烧汁适量

步骤1

胡萝卜炖羊肉的做法大全

1.准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。 2.羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。 3.准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。 4.另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒

步骤2

胡萝卜炖羊肉的做法图解

5.将羊肉倒入，快速翻炒。 6.放入葱姜蒜炒香去腥。 7.倒入料酒。 8.加入少许红烧汁，可以起到上色的作用

步骤3

胡萝卜炖羊肉的家常做法

9.这时候将胡萝卜块放入翻炒。 10.将胡萝卜均匀裹上油后，这时候香菇水也煮开了，将炒好的半成品菜倒入砂锅内。 11.当汤汁炖到还剩一半时，放入盐提味。 12.当汤汁快收干时，关火加入蔬菜精

步骤4

胡萝卜炖羊肉的简单做法

13.羊肉软烂但嚼起来有劲，胡萝卜绵软，还沾满了羊肉的香味，别提有多好吃了

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