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如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 08:32
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【主料】
3人份 鲫鱼1条 粉丝1卷 豆腐1块
【辅料】
油30毫升 葱1根 盐5克 姜1块 料酒20毫升 香菜20克

步骤1 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!的做法大全

准备食材

步骤2 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!的做法图解

葱切小块

步骤3 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!的家常做法

姜切片

步骤4 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!的简单做法

豆腐切成小块

步骤5 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!怎么吃

鲫鱼去鳞去内脏去腹内黑膜,两面改刀

步骤6 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!怎么做

用厨房纸将鱼表面水吸干

步骤7 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!怎么炒

粉丝用温水浸泡5分钟

步骤8 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!怎么煮

锅中放油,油7成热后,放入鲫鱼中小火两面煎至金黄

步骤9 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!怎么炖

放入葱姜爆香

步骤10 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!怎么煸

倒入料酒烹香。

步骤11 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!怎样煸

添加开水没过鱼身

步骤12 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!怎样做

大火烧开至汤汁变白

步骤13 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!怎样炒

加入豆腐

步骤14 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!怎样煮

转中火,盖锅盖炖5分钟后

步骤15 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!怎样炖

加盐调味

步骤16 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!的制作

炖半分钟,关火

步骤17 如何做出奶白色汤汁的“鲫鱼豆腐汤“?要点都在这里!的制作方法

撒上葱花和香菜即可

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