羊腿肉去筋膜洗干净, 切成大小适中的肉块
装入保鲜盒,加料酒、盐、酱油、胡椒粉拌均匀,腌渍半小时以上,制作前淋入适量油
拌匀,尽量让每个肉块都裹上一层薄油,将羊肉穿在竹签上
空气炸锅预热200度,将羊肉串放进去炸5到10分钟,中间记得翻一翻以便炸的更均匀,撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻享用吧
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