分离蛋清蛋黄
蛋黄加入玉米油打匀
血橙切成小块,加入水入料理机打成果汁
将打好的血橙汁连果肉一起放入蛋黄液中打匀
蛋清分三次加入糖打至硬性发泡
在蛋黄糊中筛入低粉,切拌均匀至无颗粒
将三分之一打发的蛋白倒入蛋黄糊中拌匀。拌好的蛋黄糊回倒入剩下的蛋白中切拌均匀
倒入天使模具中,用力震几下
放入预热160度的烤箱中,40分钟左右,出炉后倒扣,放凉脱模
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