超级月亮做法大全
时间:2022-04-18
面粉加适量的盐,和制成软硬适当的面团饧最少半个小时以上,我是上班前做好,下班后用
将饧好的面团放在面板上揉净
擀成厚厚的面片
用刀拉成寸款长条
切成小片
在寿司帘上用拇指搓一下卷起
将所有的面搓成猫耳朵状
锅内放水,水沸腾后下入猫耳朵,因为面厚,多煮一会捞起放入准备好的凉水里冰一下,沥水备用
鸡胸肉切丁
将切好的鸡丁放在碗里,放入少许食盐、一个鸡蛋和适量淀粉腌制起来
锅内放油,油温下入浆好的鸡丁,炸至酥脆出锅沥油备用
土豆洗净去皮切丁
洋葱切丁
菜椒切丁
锅内放少许油,放入土豆丁和洋葱丁翻炒
然后放入菜椒,加入少许盐和十三香翻炒
在锅里加入适量清水,把菜煮一下,放入鸡丁
等土豆煮面之后,放入咖喱块融化煮一会
即可起锅,把咖喱菜浇在煮好的面上即可食用