尖椒炒腐竹做法大全
时间:2022-04-18
面粉100克、酵母3克、橄榄油10克、温开水70克、盐1克、白糖5克 揉成光滑面团,醒发至两倍大
河豚肉干用温水泡至软,加入新世界奥尔良腌料腌至半个小时以上
锅中放适量橄榄油,依次放入洋葱、玉米豌豆粒、河豚肉丁翻炒,加少许盐、黑胡椒调味出锅
将面皮原料和成均匀面团,发酵好后擀成与盘大小差不多的面饼
盘内涂抹上少量的油将面饼放入烤盘中用手向两侧轻推出边。用叉子扎一些小孔
刷一层蛋液入预热180度的烤箱烤八分钟取出
涂一层披萨酱
撒上炒好的河豚肉丁与菜粒
撒上一层奶酪丝
撒上一层披萨草
入烤箱烤十分钟左右
取出,在披萨外沿再刷一层蛋液,撒上剩下的奶酪
再次入烤箱约七八分钟,至奶酪溶化
取出切块食用