用红糖, 醋, 蒜茸, 姜末, 盐,水淀粉调好糖醋汁
葱丝, 蒜茸炒香,先炒豆芽,胡萝卜丝,香菇丝,芹菜丝, 炒到豆腥味没有了,胡萝卜丝也软了 (大概3-4分钟),加少许盐
再放葱丝,韭菜, 倒入糖醋汁,大火收干,出锅
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