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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 浙菜 » 啤酒清蒸大闸蟹做法大全

啤酒清蒸大闸蟹做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 15:51

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【主料】
1人份大闸蟹2个啤酒1罐
【辅料】
姜片适量葱段适量

步骤1

啤酒清蒸大闸蟹的做法大全

同样是清蒸，不同之处在于，用啤酒代替了清水

步骤2

啤酒清蒸大闸蟹的做法图解

1.让大闸蟹在啤酒里泡个澡，大概十分钟就可以，不要太长

步骤3

啤酒清蒸大闸蟹的家常做法

2.泡过蟹的啤酒不要倒掉，加入姜片、葱段，煮开继续用

步骤4

啤酒清蒸大闸蟹的简单做法

3.一般清蒸大闸蟹，蟹的肚子是朝上的，以免蟹黄流出。但用啤酒蒸，蟹的肚子朝下，啤酒的香气可以顺着缝隙钻入，特别香

步骤5

啤酒的酒香，即中和了蟹的微腥，又能激发蟹的鲜美，完美！

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