千张白菜乱炖做法大全
时间:2022-04-17
白菜心切丝,胡萝卜去皮切丝。黄瓜去皮切丝。粉丝温水浸泡
摊蛋皮,鸡蛋两个打散加两勺淀粉打匀,锅置底油少许烧热,分两次将蛋液倒入锅中,旋转锅里的蛋液即可成蛋皮。将做好的两个蛋皮切丝,备用
锅放底油烧热,将肉丝入锅内加姜丝煸炒变色加老抽,加点葱碎,肉丝炒熟关火,将炒好的肉丝放置备用
大蒜切碎香菜切段备用
将白菜丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,蛋皮丝,温水泡好的粉丝,油炒肉丝。放入盆内
加入白糖2勺,白醋2勺,蒜碎、香菜段,味精3克,辣椒油2勺,盐2克,拌匀
地道的家常凉拌菜拌好了。装盘上桌