菠菜洗净控干水分,鸡蛋两个
菠菜焯水,10秒钟。切碎
将菠菜,鸡蛋,适量的牛奶放入榨汁机中
榨成汁
将炸好的汁筛入面粉,加入少许盐搅拌均匀
搅拌成糊状
不粘锅烧热放入少许玉米油,将糊倒入锅中
小火慢烙
烙至两面金黄
装入盘中,好吃到爆
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