准备好全部食材
把牛肉、猪肉切成小块后放入绞肉机
加入1勺蚝油、1勺原汁酱油、少许姜粉跟胡椒粉,以及1小碗高汤,启动绞肉机搅打成泥
把肉泥放入大碗,密封好冷藏1小时
小锅内倒入少许油,下葱花爆香,然后倒入纯净水,再加入一勺盐,大火煮沸
一直到汤水完全沸腾,把肉泥捏成小丸子下锅
速度的把全部丸子团好下锅,当汤水再次沸腾后下入小白菜。(若表面有浮沫记得用勺子捞出来哟)
最后再撒上一点胡椒粉跟柔香米醋,稍煮片刻,我们的牛肉丸子汤就可以了
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