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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 粤菜 » 萝卜炖牛腩做法大全

萝卜炖牛腩做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 03:18

导读萝卜炖牛腩的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜炖牛腩的家常做法，萝卜炖牛腩的做法步骤图解，更多家常萝卜炖牛腩怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。萝卜炖牛腩的做法大图制作步骤,1、备料 2、牛腩切块洗净沥干水分，葱切段，蒜姜切片，干辣椒掰开去籽 3、热锅凉油小火煸香...

【主料】
2人份牛腩530克白萝卜600克
【辅料】
花椒一小勺干辣椒三只姜一小块蒜三瓣小葱一根桂皮一块八角一颗料酒两勺生抽三勺老抽一勺蚝油两勺白醋一勺冰糖5颗热水约1500毫升

步骤1

萝卜炖牛腩的做法大全

备料

步骤2

萝卜炖牛腩的做法图解

牛腩切块洗净沥干水分，葱切段，蒜姜切片，干辣椒掰开去籽

步骤3

萝卜炖牛腩的家常做法

热锅凉油小火煸香葱姜蒜，花椒干辣椒八角桂皮

步骤4

萝卜炖牛腩的简单做法

放入牛腩大火翻炒至牛肉基本变白

步骤5

萝卜炖牛腩怎么吃

放入两勺料酒大火不停翻炒，炒至锅里基本无水

步骤6

萝卜炖牛腩怎么做

放入两勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油不停翻炒至肉上色

步骤7

萝卜炖牛腩怎么炒

倒入足量的热水，往下要总共炖两个小时，我这里加了大约1500毫升的热水

步骤8

萝卜炖牛腩怎么煮

大火烧开后，漂去浮沫

步骤9

萝卜炖牛腩怎么炖

加入五颗冰糖

步骤10

萝卜炖牛腩怎么煸

一勺米醋，盖盖小火炖一个半小时

步骤11

萝卜炖牛腩怎样煸

炖牛肉的时候处理萝卜，去皮切滚刀块

步骤12

萝卜炖牛腩怎样做

肉炖一个半小时后加入半勺盐

步骤13

萝卜炖牛腩怎样炒

加入萝卜，不盖盖煮开，中小火炖十分钟后盖盖炖二十分钟，直至筷子能轻松插入萝卜。请根据此时的汤汁的量取决是否需要大火收汁

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