土豆去皮切块
洋葱切块
土鸡块放入锅中,放入一半的葱姜片和1勺料酒,加入适量清水焯出血水后捞出洗净备用
锅中加入植物油,放入鸡块翻炒2分钟
加入另一半葱姜片,八角,香叶,花椒粒和冰糖炒香
放入洋葱炒匀
加入适量清水烧开转小火烧30分钟
加入盐调味,放入土豆块中大火烧30分钟,汤汁收浓后盛出,撒青蒜末即可
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