备好所需食材
食材清洗干净,葱切葱花,蒜切片,小米辣切碎。小银鱼用水浸泡5分钟后沥水,花生米洗净沥水(或用厨房纸巾吸干水份)备用
热锅凉油倒入花生米,文火慢慢炸至成熟捞出备用
留些底油放入葱,蒜,小米辣爆香
放入沥干水份的小银鱼
中火慢慢翻炒成熟
在放入炸好的花生米炒匀,加少许盐调味既可
成品图
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