五花肉过水沥干、香菇提前泡好沥干、干辣椒、大蒜头切段、八角、冰糖、香叶、活泼备用
放油,化冰糖,放五花肉煸炒,放老抽(上色)煸香后,可以将佐料爆香,继续拌炒,最后放入香菇,放生抽(提鲜)
加水没过五花肉香菇,慢慢煮
收汁即可出锅
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