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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 闽菜 » 红烧肉和虎皮鹌鹑蛋做法大全

红烧肉和虎皮鹌鹑蛋做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 07:46

导读红烧肉和虎皮鹌鹑蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧肉和虎皮鹌鹑蛋的家常做法，红烧肉和虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图解，更多家常红烧肉和虎皮鹌鹑蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。红烧肉和虎皮鹌鹑蛋的做法大图制作步骤,1、处理好食材。鹌鹑蛋提前煮好，剥皮。猪肉切块，香菇泡发切块。准备好姜片，花椒，八...

【主料】
4人份五花肉500克梅花肉200克鹌鹑蛋15枚
【辅料】
八角4个花椒8粒小葱1把冰糖适量姜片5-6片调料（生抽、老抽、盐）适量香菇8朵

步骤1

红烧肉和虎皮鹌鹑蛋的做法大全

处理好食材。鹌鹑蛋提前煮好，剥皮。猪肉切块，香菇泡发切块。准备好姜片，花椒，八角，小葱

步骤2

红烧肉和虎皮鹌鹑蛋的做法图解

锅里放适量油，锅烧至六成热，放入八角，花椒，姜片，煸炒出香味，加入肉块

步骤3

红烧肉和虎皮鹌鹑蛋的家常做法

翻炒，炒至肉块表面焦黄。起锅待用

步骤4

红烧肉和虎皮鹌鹑蛋的简单做法

洗锅换新油，烧热，下鹌鹑蛋，煎炒至蛋皮焦黄。起锅待用

步骤5

红烧肉和虎皮鹌鹑蛋怎么吃

留底油，加入冰糖，小火炒制糖色

步骤6

红烧肉和虎皮鹌鹑蛋怎么做

冰糖慢慢融化

步骤7

红烧肉和虎皮鹌鹑蛋怎么炒

冰糖慢慢炒至变成焦黄色

步骤8

红烧肉和虎皮鹌鹑蛋怎么煮

下五花肉和鹌鹑蛋翻炒，使肉块均匀的裹上糖色

步骤9

红烧肉和虎皮鹌鹑蛋怎么炖

加水没过肉块，放入香菇和一把小葱炖煮，加老抽，生抽，盐调味

步骤10

红烧肉和虎皮鹌鹑蛋怎么煸

盖上锅盖焖煮

步骤11

红烧肉和虎皮鹌鹑蛋怎样煸

炖煮至肉烂，加盐调味至适口

步骤12

红烧肉和虎皮鹌鹑蛋怎样做

收汁后起锅。趁热吃，好吃有营养。特别是香菇吸饱了汤汁，十分十分美味

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