茄子虎皮蛋做法大全
时间:2022-04-17
芡实洗净,用清水提前浸泡3个小时,糙米一杯
把芡实和糙米一起洗净,放入锅内,加水至1.5杯处
山药去皮切滚刀块泡在醋水里防止氧化,南瓜切小块,四季豆摘去两头,折成两段
筒骨是提前一天用盐腌过的,这样会更美味哦,梭子蟹两只,用刷子刷洗干净
筒骨在流动的水下面冲洗一下,去除多余的盐分
把山药、筒骨、南瓜都一起放入电压力锅内
由于放了筒骨,芡实也比较难熟,所以选择鸡鸭鱼肉的按键,还有后面需要加菜,所以记得按中途加菜键,烹饪方式选择闷炖,压力40,然后按开始
等到最后10分钟,中途加菜提示音响的时候把梭子蟹剁成两半
如果还打不开盖子,可以长按快速排气键2,3秒,加速排气,把四季豆和蟹块放入锅内,加盐,盖上盖子继续到烹饪完成
别看粥还比较稀,米跟芡实都特别容易膨胀,打开盖子半小时以后就粘稠的舀不动了,所以喜欢稀一点的赶紧吃吧