鹌鹑洗净,1只鹌鹑切成4块,备用
油锅7 8层热的时候放入冰糖
用小火慢慢的熬,等到冰糖吐白泡泡
然后放入鹌鹑翻炒一会
加入适量的清水,放适量的酱油,放几个干辣椒,大火煮开后用小火慢炖
我煮了大概20分钟这样,然后开大火收汁,收到汁水差不多干的时候就可以了
出锅前加点鸡精和彩椒
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