【主料】:鸡翅根 10个 【辅料】:生抽 2勺|料酒 2勺|耗油 2勺|老抽 1勺|姜葱 少许|八角 3颗|香叶 3片|桂皮 1颗|冰糖适量
翅根冷水下锅,下姜片、葱段、料酒煮沸捞出
过冷水后沥干
热锅冷油,中火煎翅根,适量翻动
放入八角、桂皮、香叶、生抽、老抽翻炒均匀
放入蚝油,倒适量的清水、冰糖
大火烧开,转小火焖煮15分钟
加入1勺盐、2勺糖拌匀,大火收汁即可
装入便当盒,带上美味的便当开启新一天的工作!
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