准备食材
鸡腿肉洗净斩成块(可以让阿姨斩好),土豆、青椒、香菇切块
炒锅入油大火烧旺(开始冒烟),入鸡块炒至2分钟。下土豆、香菇、爱做的料,老抽,盐炒匀,加清水(没过食材即可)加盖烧开后再炖10分钟
出锅
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