准备好所需食材和调料
将豇豆干用水泡发
泡好的豇豆干用剪刀剪成4-5厘米长的段
五花肉冷水下锅氽熟
氽熟捞出后切成块状
锅内倒油后放入冰糖熬糖色,熬至冒泡即可
将切好的五花肉块放入锅中
快速翻炒至肉身沾上糖色
将八角葱花山楂放入再次快速翻炒
将入酱油和料酒翻炒
再加入豇豆干翻炒
加水漫过食材,大火煮滚
改小火慢煮至汤汁收干
收好汤汁出锅装盘即可
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