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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 闽菜 » 羊肚菌烧豆腐做法大全

羊肚菌烧豆腐做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 07:38

导读羊肚菌烧豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的羊肚菌烧豆腐的家常做法，羊肚菌烧豆腐的做法步骤图解，更多家常羊肚菌烧豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。羊肚菌烧豆腐的做法大图制作步骤,1、羊肚菌先用温水泡一下,洗去泥沙，备用。 2、香葱洗净，葱白切段，葱绿切成末。 3、煎...

【主料】
4人份羊肚菌若干豆腐4块肉末100克姜(子姜)一小块蒜一小块
【辅料】
葱末5克食盐适量料酒适量豆瓣酱适量

步骤1

羊肚菌烧豆腐的做法大全

羊肚菌先用温水泡一下,洗去泥沙，备用

步骤2

香葱洗净，葱白切段，葱绿切成末

步骤3

羊肚菌烧豆腐的做法图解

煎嫩豆腐成形的关键一步：锅中加水、少许盐烧开，嫩豆腐放入汆烫一下捞出备用

步骤4

羊肚菌烧豆腐的家常做法

炒锅倒入油烧热转小火，豆腐拿在手上边切边小心翼翼地放在锅中。全部放入锅中后中小火煎豆腐，一面煎好小心翻面，直到两面都煎成金黄色盛出

步骤5

锅中留少许底油，加葱白爆香，然后把煎好的豆腐、泡好的羊肚菌放入，泡菌的水也倒入，加入酱油或豆瓣酱调味，大火烧开转小火炖煮至豆腐入味

步骤6

羊肚菌烧豆腐的简单做法

葱白段用筷子夹出丢掉，装盘后撒上葱花即可

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