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本味沙姜鸡做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 07:37
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【主料】
2人份 鸡半只~1只 沙姜6~8大块
【辅料】
白酒适量 香叶1~2片 八角1颗 桂皮少许 草果1颗 酱油适量

步骤1 本味沙姜鸡的做法大全

将沙姜切成小块、鸡肉剁块背用

步骤2 本味沙姜鸡的做法图解

将鸡肉先过下水煮1分钟,去除血沫子,煮的过程中倒入适量白酒去除腥味

步骤3 本味沙姜鸡的家常做法

锅里热油,下鸡肉煸炒,鸡肉炒至发黄后再倒入沙姜翻炒几下

步骤4 本味沙姜鸡的简单做法

翻炒之后往锅里倒入水没过鸡肉,同时加入桂皮、香叶、草果、八角、酱油,待水开后转小火盖锅盖焖20分钟,时间到接锅盖大火收汁装盘

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