材料:新鲜猴头菇2个、牛肉430克、红甜椒半个、黄甜椒半个、生姜1小块、大蒜1瓣 调料:猪油半汤勺、蒸鱼鼓油1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、味精适量
猴头菇和甜椒洗净 ,切好备用
烧好水,倒入牛肉焯水
坐锅上火,倒入生姜和大蒜放入猪油爆香
倒入猴头菇和甜椒炒软
倒入牛肉翻炒
倒入生抽
倒入蒸鱼鼓油
在倒入盐和味精炒制入味
上桌
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