百问网

百问网

首页
菜谱
- 家常菜
- 八大菜系
- 其它
- 川菜
- 鲁菜
- 粤菜
- 湘菜
- 闽菜
- 浙菜
- 苏菜
- 徽菜
- 京菜
- 沪菜
- 豫菜
- 湖北菜
- 东北菜
- 西北菜
- 云贵菜
- 清真菜
- 港台菜
- 山西菜
- 江西菜
- 广西菜
- 云南菜
- 贵州菜
- 淮扬菜
小吃
烘焙
营养
- 蔬菜
- 水果
- 谷薯豆
- 鱼蛋肉
- 营养搭配
- 维生素
- 矿物质
- 营养素
- 野菜
- 奶类
- 粮油
- 其它
烹饪技巧
食疗食补
资讯
美食百科
- 视频
- 文章
食材

当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 闽菜 » 酱烧牛腩做法大全

酱烧牛腩做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 07:35

导读酱烧牛腩的做法菜谱为您推荐大图正宗的酱烧牛腩的家常做法，酱烧牛腩的做法步骤图解，更多家常酱烧牛腩怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

【主料】
3人份牛腩800克
【辅料】
郫县豆瓣酱1大匙豆瓣酱2大匙姜1小块蒜3瓣八角2个桂皮1小段香叶2片花椒10粒干辣椒5个料酒1大匙食盐1小匙生抽1大匙老抽1大匙冰糖15克小葱1根水适量

步骤1

将牛腩切成大块，用清水反复洗净血水，放入锅中，加入适量的水

步骤2

大火烧开，约一两分钟后用漏勺将其捞出，再放入温水中洗净牛腩表面的血沫

步骤3

酱烧牛腩的做法大全

处理好的牛腩沥干待用，将郫县豆瓣剁碎，生姜切片，大蒜去皮，八角、桂皮、香叶、花椒洗净待用

步骤4

热锅放油，下入牛腩、八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、大蒜、干辣椒，炒出香味

步骤5

放入料酒、盐、郫县豆瓣酱、豆瓣酱，炒匀

步骤6

酱烧牛腩的做法图解

再放入生抽、老抽、冰糖

步骤7

炒匀上色

步骤8

将炒好的牛腩舀出高压锅中，倒入高过牛腩2至3厘米的热水

步骤9

酱烧牛腩的家常做法

盖上锅盖，大火烧至冒汽后转中火煮约25分钟，关火，待泄压后打开锅盖撒入葱花即可

标签：酱烧牛腩的做法酱烧牛腩的家常做法酱烧牛腩酱烧牛腩怎么做好吃酱烧牛腩制作方法酱烧牛腩的步骤酱烧牛腩大图酱烧牛腩菜谱如何做酱烧牛腩

热门焦点

最新推荐

Top