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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 闽菜 » 干烧鲅鱼做法大全

干烧鲅鱼做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 07:34

导读干烧鲅鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的干烧鲅鱼的家常做法，干烧鲅鱼的做法步骤图解，更多家常干烧鲅鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

【主料】
2人份鲅鱼2条
【辅料】
酱油几滴大蒜(脱水)3瓣大葱少量糖2克香油3滴料酒一勺食盐1/3茶匙小葱1根水适量植物油适量地瓜粉1大勺

步骤1

鲅鱼买回去内脏洗净切厚片，用盐和料酒腌制15分钟

步骤2

干烧鲅鱼的做法大全

加少许的地瓜粉(粗颗粒或者细粉都可以)，薄薄裹上一层

步骤3

热锅热油放入鱼片煎熟(全程中小火，而且不能老翻动啊，否则鱼就煎破了)

步骤4

干烧鲅鱼的做法图解

翻面继续煎至金黄，盛出

步骤5

干烧鲅鱼的家常做法

另起锅，小火，爆香蒜末

步骤6

加入煎好的鱼块轻轻翻动片刻，使蒜香逼入鱼肉中

步骤7

烹料酒，加入酱油、糖、少许清水烧开

步骤8

干烧鲅鱼的简单做法

最后收汁，淋点香油，撒些葱末就好

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