肉肠烧宽扁豆做法大全
时间:2022-04-17
牛腩解冻之后入锅焯水,不要煮太久了,大概五成熟即可
除去血泡洗干净之后切成小块
食材准备
土豆,洋葱,香菇,番茄洗干净,去皮,切小块。葱段,姜片切碎。山楂,八角各三四个。香菜切碎!
热锅放入植物油,烧热之后加入葱段姜片
炒出香味之后加入几颗花椒
加入八角和山楂,倒入牛肉均匀翻炒,炒出牛肉的水分
倒入少许料酒和生抽继续翻炒
加入西红柿炒出香味
加清水,淹过牛肉和西红柿
倒入洋葱,香菇,土豆还有香菜。开大火烧开!
加入番茄沙司,整整倒入一瓶的量。喜欢甜的还可以多加噢
加少许的味精和盐之后继续翻炒
盖上锅盖大火烧开十分钟之后再小火慢炖四十分钟左右
出锅之前倒入半碗红酒