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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 闽菜 » 福建闽清酸菜炒粉做法大全

福建闽清酸菜炒粉做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 07:32

导读福建闽清酸菜炒粉的做法菜谱为您推荐大图正宗的福建闽清酸菜炒粉的家常做法，福建闽清酸菜炒粉的做法步骤图解，更多家常福建闽清酸菜炒粉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。福建闽清酸菜炒粉的做法大图制作步骤,1、将香菇泡发后，切成细条状 2、将五花肉洗净后切成细条状 3、将新鲜大蒜洗净后，蒜...

【主料】
2人份干香菇10克蒜1根五花肉1小块籼米粉(干，细)200克
【辅料】
生抽2勺蚝油1勺盐少许清水200克白砂糖半勺糟菜半颗青红酒20克

步骤1

福建闽清酸菜炒粉的做法大全

将香菇泡发后，切成细条状

步骤2

福建闽清酸菜炒粉的做法图解

将五花肉洗净后切成细条状

步骤3

福建闽清酸菜炒粉的家常做法

将新鲜大蒜洗净后，蒜白斜切成圈，蒜绿切成段

步骤4

福建闽清酸菜炒粉的简单做法

酸菜洗去青红酒糟，捏去水份后，切成末

步骤5

福建闽清酸菜炒粉怎么吃

锅内倒入适量清水，烧开以后，放入200g粉干

步骤6

福建闽清酸菜炒粉怎么做

待粉干断生，煮至8成熟，用捞勺捞起，泡入清水，以免熟粉干粘连在一起

步骤7

福建闽清酸菜炒粉怎么炒

锅内倒入少量食用油，加入五花肉条，爆香

步骤8

福建闽清酸菜炒粉怎么煮

五花肉炒至变色，煸干油份

步骤9

福建闽清酸菜炒粉怎么炖

加入大蒜白，煸炒均匀

步骤10

福建闽清酸菜炒粉怎么煸

加入糟菜末，翻炒均匀出香味儿，倒入20g青红酒

步骤11

福建闽清酸菜炒粉怎样煸

待糟菜吸干酒汁加入少许盐，生抽，白糖调味，再倒入20g清水焖煮

步骤12

福建闽清酸菜炒粉怎样做

待糟菜焖煮出香气，吸干锅内酱汁，倒入香菇条，煸炒至香菇条变软出香味

步骤13

福建闽清酸菜炒粉怎样炒

倒入200g清水

步骤14

福建闽清酸菜炒粉怎样煮

待锅内酱汁烧开，倒入沥干水分的粉干，翻炒均匀

步骤15

福建闽清酸菜炒粉怎样炖

粉干与锅内食材翻炒均匀后，加入2勺生抽

步骤16

福建闽清酸菜炒粉的制作

再1勺蚝油调味

步骤17

福建闽清酸菜炒粉的制作方法

待粉干吸干酱汁水分，加入大蒜绿，翻炒均匀

步骤18

福建闽清酸菜炒粉的制作大全

出锅装盘即可

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