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红烧肥肠~献给爱吃肥肠的朋友们做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 07:30
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【主料】
2人份 猪大肠500克 土豆两个
【辅料】
食用油50毫升 料酒15毫升 盐适量 八角一个 老姜一块 独蒜一个 五香粉5克 豆瓣酱10克 酱油15毫升 白砂糖5克

步骤1 红烧肥肠~献给爱吃肥肠的朋友们的做法大全

肥肠是超市买的处理好的肥肠

步骤2 红烧肥肠~献给爱吃肥肠的朋友们的做法图解

土豆去皮,切块泡在清水里

步骤3 红烧肥肠~献给爱吃肥肠的朋友们的家常做法

肥肠切段,加入面粉和盐,反复搓洗

步骤4 红烧肥肠~献给爱吃肥肠的朋友们的简单做法

锅中倒入食用油,放入姜蒜和八角炒香

步骤5 红烧肥肠~献给爱吃肥肠的朋友们怎么吃

倒入肥肠翻炒

步骤6 红烧肥肠~献给爱吃肥肠的朋友们怎么做

锅中倒入适量料酒去腥,同时撒入适量白砂糖调味儿

步骤7 红烧肥肠~献给爱吃肥肠的朋友们怎么炒

放入豆瓣酱继续翻炒

步骤8 红烧肥肠~献给爱吃肥肠的朋友们怎么煮

这时香味慢慢出来了

步骤9 红烧肥肠~献给爱吃肥肠的朋友们怎么炖

倒入酱油提色

步骤10 红烧肥肠~献给爱吃肥肠的朋友们怎么煸

锅中倒入清水,水要稍微多一点儿,肥肠要煮比较久,同时锅里洒入适量五香粉。锅中水沸腾后,中小火盖上锅盖焖煮大约1小时

步骤11 红烧肥肠~献给爱吃肥肠的朋友们怎样煸

1小时后,看看肥肠煮软没,差不多了就可以倒入土豆块了,中大火煮,待土豆软烂,大火收汁就好

步骤12 红烧肥肠~献给爱吃肥肠的朋友们怎样做

大火收汁,尝尝味道,加入适量食用盐就可以出锅啦!!!

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