准备食材
大米洗净用水浸泡半小时
土豆去皮
土豆切成小块
香菇洗净切片。
锅中放油,下香菇和土豆翻炒片刻,不用炒熟,炒出香味即可。因为等会儿还要和米饭一起煮
大米沥干水分后,倒入锅中一起翻炒,加入一勺或两勺酱油,这个步骤很重要,这样会使米饭更加香浓,带米饭炒均匀油亮后即可。
将炒制过的香菇土豆米饭倒入锅中,加入1.5倍的水
在电饭锅中精煮即可
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